En mai, qu'est-ce qu'on mange ?
"En mai, fais ce qui te plaît"... Oui, mais mange quand même des fruits et des légumes de saison, c'est mieux !
Le mois de mai est un mois où les beaux jours commencent à s'installer et les étals de marchés se remplissent de fruits et légumes colorés et savoureux. C'est le moment idéal pour profiter des aliments de saison pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.
Voici une liste de fruits et légumes de saison pour le mois de mai :
Les fraises : elles sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Les fraises de saison ont un goût plus sucré et sont plus juteuses que les fraises d'hiver.
Les cerises : elles sont riches en antioxydants et en vitamine C. Les cerises sont également une source de mélatonine, une hormone qui régule le sommeil.
Les asperges : elles sont riches en fibres, en vitamines B et en acide folique. Les asperges sont également connues pour leurs propriétés diurétiques.
Les radis : ils sont riches en vitamine C et en antioxydants. Les radis ont également des propriétés anti-inflammatoires et aident à stimuler la digestion.
Les petits pois : ils sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Les petits pois sont également une source de caroténoïdes, des pigments qui ont des propriétés antioxydantes.
Les courgettes : elles sont riches en fibres, en vitamines B et en minéraux. Les courgettes sont également pauvres en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour ceux qui surveillent leur ligne.
Les épinards : ils sont riches en fer, en vitamines et en minéraux. Les épinards sont également une source de nitrates, qui ont des propriétés vasodilatatrices et aident à abaisser la pression artérielle.
En choisissant des fruits et légumes de saison, vous êtes assuré de consommer des aliments frais, riches en nutriments et plus savoureux. De plus, manger des aliments de saison contribue à soutenir l'agriculture locale et à réduire l'impact environnemental de la production alimentaire.
Alors, profitez des fruits et légumes du mois de mai pour varier votre alimentation et prendre soin de votre santé !